Tingkat Partisipasi Peserta dalam Kegiatan Workshop Pengemasan Olahan Jamur di Desa Limpok, Aceh Besar

Abstrak

Kegiatan pengabdian masyarakat dalam bentuk workshop pengemasan olahan jamur telah dilaksanakan di Desa Limpok, Aceh Besar, oleh tim dari Departemen Pendidikan Biologi FKIP Universitas Syiah Kuala bekerja sama dengan Pusat Konservasi Gajah dan Biodiversitas. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam pengemasan produk jamur merang agar lebih menarik, higienis dan memiliki ciri khas sehingga dapat dijual. Metode yang digunakan adalah partisipatif observatif, di mana peserta diamati melalui kehadiran, keaktifan dalam diskusi, dan keterlibatan dalam praktik langsung. Jumlah peserta yang hadir berjumlah 55 Orang terdiri dari 25 mahasiswa dan 30 orang masyarakat desa Limpok. Hasil dilapangan menunjukkan tingkat partisipasi yang sangat tinggi: 88% dari seluruh mahasiswa yang datang, dan masyarakat hadir 100% dari awal sampai selesai. Sebanyak 60% mahasiswa dan 40% dari masyarakat yang hadir aktif dalam diskusi. Semua peserta terlibat dalam praktik pengemasan jamur. Kegiatan ini memberikan pengalaman bagi mahasiswa dalam menerapkan ilmu yang mereka dapatkan di kampus, dan bagi masyarakat dapat diterapkan dalam bidang usaha untuk meningkatkan nilai ekonomi dan pemanfaatan lahan yang terbatas. Keberhasilan program ini menunjukkan bahwa pelatihan pengemasan produk dapat menjadi cara yang efektif untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk lokal.